Tekvicové placky

V rámci mojej SOČ som vytvárala sladké aj slané tekvicové recepty. Jedným z nich boli aj tekvicové placky s cesnakovým dressingom.

Na placky budeme potrebovať:
- 250 g nastrúhanej muškátovej tekvice
- 130 g pohánkovej múky
- 2 ks vajce
- 30 g ovsených vločiek
- 20 g tekvicových jadierok
- soľ, oregano, mleté čierne korenie
Postup:
Všetky suroviny spolu vymiešame. Rozpálime si panvicu s olejom. Počas pečenia máme nastavený len stredný stupeň, aby sa placky prepiekli. Lyžicou tvoríme na panvici placky.

Dressing:
- biely jogurt
- prelisovaný cesnak
- citrónová šťava
- soľ, korenie