AKO MA MÔJ BRAT PREKVAPIL

Už niekolko rokov raňajkuje môj brat každé ráno cereálie s mliekom. Asi pred mesiacom som sa ho spýtala či mu to ešte stále chutí a včera sa ma spýtal či mu nespravím kašu 😍
Nebola síce tak zdravá ako mávam ja ale na začiatok som to nechcela preháňať 😀
Kaša z kukuričnej krupice so škoricovým cukrom a na vrchu kivi a granko 👌 Chutilo mu ❤ !

FIT BÁBOVKA

                                                                    AHOOJ :)

Včera som piekla zdravú verziu bábovky, dnes som ju mala na raňajky a na instagrame ste dosť pýtali recept tak ho tu máte.

Suroviny:

4 vajíčka 

200g múky (120g špaldovej, 50g žitnej, 30g ovsenej)

1/2 kypriaceho práčku

3-4PL medu

vanilková esencia

1dl vody

2PL oliv. oleja 

kokosový olej+kokos na vymazanie a vysypanie formy

POSTUP:

z bielkov vyšľaháme sneh. Žĺtka, med, voda a vanilková esencia do peny. Pridáme olej, múku s kypriacim práškom a jemne primiešame sneh. Kokosovým olejom vymažeme formu na bábovku a vysypeme kokosom. Nalejeme časť cesta, do zvyšku primiešame podľa chuti kakao/škoricu.. (ja som dala kakao s rozpustnou kávou) a dolejeme do formy. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 40min./150-170°C (treba to sledovať špáradlom, každá rúra pečie inak). 

Ja som ju jedla preliatu mliekom ale servírovanie už nechávam na vás. Chutila aj rodine (a to nejedia zdravo) <3 

Snáď sa podarí, dobrú chuť! :) 

Mrkvovo-pomarančový krém

Dnes vám prinášam recept na túto skvelú krémovú polievočku, ktorá zahreje aj fitnessákov ale aj milovníkov alkoholu :D

°1kg mrkvy
°1 liter vody (lepší by bol ale vývar)
°2PL lučiny (mascarpone/riccoty/bezlaktózovej alebo mandľovej smotany)
°1PL bieleho vína
°1 pomaranč (kôra aj šťava)
°soľ a javorový sirup podľa chuti, slnečnicové semienka na podávanie

Mrkvu uvaríme do mäkka vo vode (vývare). Mäkkú mrkvu rozmixujeme ponorným mixérom. Vrátime na oheň a pridáme šťavu a kôru z pomaranča, soľ. Premiešame a po chvíle pridáme lučinu/smotanu.., biele víno. Pred koncom trocha javorového sirupu. Polievka má mať krémovú konzistenciu a jemne sladkastú chuť.Ja na krémových polievkach milujem slnečnicové semienka ale to závisí od vašej chuti. Dobrú chuť :)

ÚVOD DO BLOGU

Ahoj.
Ano TY! Vítam ťa na mojom blogu :)
Ako veeeľa dievčat aj ja som zatúžila po blogu. Už dlho pridávam svoje jedlá a sem-tam aj recepty na svoj instagram @foodbynikoll a po dlhom rozhodovaní to prišlo. Dnes 12.2.2016 som sa rozhodla a verím, že správne. Tak budem rada ak sa občas zastavíte a prečítate ako žijem, prípadne inšpirovať sa nejakým receptom. Už teraz sa teším <3 - Nikol