piatok 22. apríla 2016

ČOKOLÁDOVÉ MINIBÁBOVKY


Tak jednoduché a tak chutné! Raňajky alebo desiata do školy za pár minút 👌 A potrebujete len pár surovín:
1 banán
1,5 PL kakaa
3 PL mletých vlašských orechov
1 vajce
½ čl kypriaceho prášku
½ čl kypriaceho prášku do perníka
mne to bolo dosť sladké ale môžete si podľa chuti dosladiť
 🍩🍮🍩🍮🍩🍮🍩🍮🍩🍮🍩🍮🍩🍮🍩🍮🍩🍮🍩🍮🍩
Všetko od rozpučenia banánu až po celé vymiešanie cesta som robila rukou, v jednej miske. Naplnila formičky a piekla asi 15-20min./180°C (záleží od rúry).
Z množstva mi vyšli 4 minibábovky 😊

utorok 19. apríla 2016

MARHUĽOVÝ mini CHEESECAKE


Zdravím😊 Prinášam slúbený recept na cheesecake z môjho IG (@_nikoll__)

"Mini" = robila som ho do formy s priemerom 15cm ale pokial chcete množstvo na obyčajnú (24cm) formu, stačí zdvojnásobiť množstvo 😉




Základ:
🍰 hrsť (asi 30g vlašských orechov
🍰 asi 20 vykôstkovaných datlí
🍰 1PL arašídového masla
🍰 1 žĺtok
Plnka:
🍰 5 marhúl (ja som dala mrazené)
🍰 250g tvarohu
🍰 2 žĺtka
🍰 2čl pohánkovej múky
🍰 sladidlo volitelné, ja som nedela nič- marhule sú dosť sladké
Poleva:
🍰 Rozmixované marhule
__________________________
Základ- datle zalejeme vriacou vodou a necháme aspoň 10min. odstáť (prikryté). Následne zlejeme vodu. Datle, orechy, žĺtok, arašidové maslo spolu rozmixujeme a natlačítme do pripravenej formy-vystlaná papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 160°C/10min.
Zatial pripravíme plnku- marhule rozmixujeme ponorným mixérom na pyré a pridáme tvaroh, žĺtka, múku. Poriadne premiešame, rozotrieme na predpečený základ a pečieme vo vodnom kúpeli 160°C/45min. Potom vypneme, otovrime ju a takto necháme asi 30min. Ešte ďalších 30min. necháme vychladnúť na stole a dáme na noc (min. 5 hodín) do chladničky.
*Hotové nakrájané porcie môžete preliať omáčkou/marhuľovým pyré alebo toppingom podľa chuti.
Dobrú chuť💗

nedeľa 17. apríla 2016

WHOLE30 - druhý týždeň

Zdravím všetkých čo si našli čas a pozreli sa na 2. týždeň môjho whole“30“. :) 

Na začiatku som písala, že to nebude na dlho lebo musím skončiť skôr. No vyskytli sa okolnosti, kvôli ktorým to musím ukončiť ešte o týždeň skôr ako som plánovala...
     1.      Začala som chudnúť .. mám ešte trocha podváhu takže chudnutie v mojom prípade je zakázané!
     2.      Problémy s trávením a stolicou (ktorá počas týchto dvoch týždňov bola možno 5 krát, čo nie je normálne) 

Bola to zaujímavá skúsenosť. Myslela som si, že nebudem mať čo jesť ale dá sa toho vymyslieť dosť aj pri takomto obmedzenom počte povolených potravín. To bolo pre mňa prekvapujúce.
Každý v mojom okolí, kto sa dozvedel na čom som nechápal prečo to robím. Dlho si zvykali aj na moje bežné stravovanie a nie ešte takéto „extrémy“ (pre ľudí čo jedia všetko ako odpadkové koše). No ja som si to nejak nebrala k srdcu lebo viem ako na mňa reagovali doteraz.
Ľudia z okolia: „Keď ješ zdravo tak to asi ani mäso neješ“
-_- No nič .. Jem čo mi vyhovuje, chutí a pasuje. Mali by sme sa týmto riadiť všetci.

Takže týmto článkom ukončujem WHOLE a teším sa na čoko kašu s bielkami ♥ !

                                                                                         do svidaniya, Nikol -

JEDÁLNIČEK 11.4. - 17.4. 
Pondelok 11.4.

Raňajky: Ananás vo vajíčku. Káva
Desiata: Smoothie (z nedele), mrkva
Obed: kuracie rezančeky, hlávkový šalát, špenát
Olovrant: hrsť orechov (vlašské+mandle+kešu+lieskové)
Večera: omeleta, paprika, špenát, medvedí cesnak, cherry rajčiny 


Utorok 12.4.
Raňajky: avo-banánová pena, jahodová dreň, lieskovce. Káva
Desiata: marhuľové pyré, jablko
Obed: kuracie rezančeky, hlávkový šalát
Olovrant: banánová kaša (banán+káva+škorica), vlašské orechy
Večera: pečené batáty s mrkvou, cherry rajčiny


 Streda 13.4.
Raňajky: praženica na šalotke, reďkovka, paprika, cherry rajčiny. Pomarančová šťava
Desiata: rozmixované jahody, 2 kiwi, paprika
Obed: kuracie rezančeky so zeleninovým šalátom
Olovrant: -
Večera: brokolicové pyré s 90% kuracou šunkou







Štvrtok 14.4.
Raňajky: avo-banánová pena, ananás, jahody. Káva
Desiata: mrkva, 2 jablká
Obed: kuracie rezančeky so zeleninovým šalátom
Olovrant:  -
Večera: brokolicové pyré, tuniak 

Piatok 15.4.
Raňajky: banánovo-vajíčkový „mugcake“, hrozno. Káva
Desiata: mrkva, 2 jablká
Obed: kuracie rezančeky so zeleninovým šalátom
Olovrant: banán, vlašské orechy
Večera: plnená omeleta špenátom, medvedím cesnakom, bazalkou a rajčinami; paprika

Sobota 16.4.
 Raňajky: plnená omeleta špenátom, medvedím cesnakom, bazalkou a rajčinami; paprika, špenát, cherry rajčiny, reďkovka
Desiata: banán, 2 pomaranče
Obed: brokolicové pyré s panenskou 
Olovrant: mix orechov: vlašské, lieskovce, mandle, kešu
Večera: brokolicové pyré s 90% kuracou šunkou







Nedeľa 17.4.
                                                             
 












Raňajky: banánové lievance (banán, 2 vajcia, škorica, sóda bikarbona), banán. Káva
Desiata: hrozno, zbytok lievancov z raňajok
Obed: vývar s mrkvou, petržlenom, kalerábom, morčacie mäsko. Kuracie prsia, pečené batáty, polníček, dusená zelenina (šampiňóny, cuketa, mrkva, rajčiny)
Olovrant: -

Večera: panenka, pečené batáty, polníček, dusená zelenina (šampiňóny, cuketa, mrkva, rajčiny)

nedeľa 10. apríla 2016

Whole30 - prvý týždeň

Ahoj. :) Je to tu! Týždeň za mnou. Som na seba pyšná, že som to vydržala a dodržala celý jedálniček čo som si pred týždňom spísala. 

Bolo to naozaj ťažké, odolávať syrom z každej strany, ráno nalievať bratovi mlieko a neodpiť si :( V pondelok sa spolužiačka spýtala „nechce niekto tvaroh? Ja ho už nezjem“. Otočila som sa a už som išla povedať nech mi ho dá a v tom mi došlo, že ho nemôžem .. Prechádzať si každé ráno instagram s fotkami kaší, palaciniek, chlebík so syrom/maslom/arašídovým maslom.. PFUUUHAAA! Ale vydržala som! ♥  Vajíčka sa stali mojimi najlepšími priateľmi :D ! Každý deň asi 6, miznú ako besné :D Ale je to super skúsenosť a ideme na týždeň číslo 2 s väčším odhodlaním !    -Nikol


WHOLE30 – JEDÁLNIČEK
      1.    DEŇ
RAŇAJKY
praženica, reďkovka, medvedí cesnak. Pomarančová šťava

DESIATA
„šalát“: kaleráb, jablko, mrkva, hruška
OBED
opekané kuracie prsia, pyré z mrazenej zeleniny, reďkovka
OLOVRANT
zelenina z vývaru: mrkva, petržlen, kaleráb, zeler
VEČERA
omeleta, rajčina, jarná cibuľka



       2.  DEŇ
RAŇAJKY
avokádovo-banánová pena rozmixovaná s mrazenými slivkami, lieskovce, kešu, hruška. Káva (bez medu)
DESIATA
marhuľové pyré, jablko
OBED
opekané kuracie prsia, pyré z mrazenej zeleniny, reďkovka, mrkva
OLOVRANT
hrsť vlašských orechov
VEČERA
mrkvové pyré, hoki filet


      3.      DEŇ
RAŇAJKY
mugcake (2 vajcia, 1 banán, škorica, sóda bikarbona), mrazené černice, čučoriedky. Káva (bez medu)
DESIATA
hruška, uhorka
OBED
šalát – mix zeleniny, kuracie rezančeky, dressing: citrón+oliv. olej
OLOVRANT
mrkva
VEČERA
vajíčkové muffiny (3 vajcia, šampiňóny, cíbiky, paprika, koreniny), paprika, rajčina


      
      4.      DEŇ
RAŇAJKY
avokádovo-banánová pena s mrazenými jahodami a mandľami. Káva (bez medu)
DESIATA
mandarínka, jablko, hruška
OBED
brokolicové pyré, hoki filet, medvedí cesnak, jarná cibuľka

OLOVRANT
hrsť orechov (vlašské, mandle, kešu)
VEČERA
pečené batáty s rozmarínom, olivovým olejom a rajčinami

5.     






     
      5.  DEŇ
RAŇAJKY
škoricová omeleta, jablko, hruška. Káva (bez medu)
DESIATA
kaleráb, jablko
OBED
šalát – mix zeleniny, kuracie rezančeky, dressing: citrón+oliv. olej
OLOVRANT
banánová kaša so škoricou, kávou, mandľami, kešu, lieskovcami a vlašskými orechmi

VEČERA
praženica na šalotke, rukola, reďkovka, paprika, cherry rajčiny, jarná cibuľka
      


    


                    
                     
     
      6.      DEŇ
RAŇAJKY
škoricová praženica, jablkoDESIATA
jablko, hruška, uhorka
OBED
kuracie kurkumové rezančeky, brokolicové pyré, zeleninový šalát (rukola, uhorka, reďkovka, špenát, cherry rajčiny)  
OLOVRANT
„koláč“ z 2 vajec a škorice + mix orechov
VEČERA
zeleninový šalát s grilovanými šampiňónmi


     

      7.      DEŇ
RAŇAJKY
mugcake (2 vajcia, 1 banán, škorica, sóda bikarbona), mrazené jahody. Káva (bez medu)

DESIATA
smoothie (špenát, jablko, ananás, grep, marhuľa, hruška)
OBED
slepačí vývar; hovädzí steak, špenát, cherry rajčiny, avokádo

OLOVRANT
mrazené slivky + marhule
VEČERA
praženica na šalotke, reďkovka, paprika, cherry rajčiny, jarná cibuľka, bazalka



sobota 2. apríla 2016

WHOLE30

WHOLE30
Už dlho hľadám niečo čo by mi z týchto „diét“ sedelo. Chcela som už sacharidové vlny, IIFYM, paleo, vysoko-bielkovinová „diéta“.. No rozhodla som sa pre whole30. Dúfam, že nič (okrem toho „30“ - vysvetlené nižšie) neporuším a idem do toho! 
Problémy:
Začínam neskôr lebo som mala nakúpených kopu jogurtov, mozzarelly, lučiny.. a musela som to minúť
Budem musieť skončiť skôr. Posledný aprílový týždeň máme prax a vôbec neviem kde budem a ako tam budem s jedlom.
Najhoršie pre mňa nebude vzdať sa palaciniek, cestovín... ale mliečne produkty :(
 to nezvládmem ! :( Milujem mlieko, často si vezmem krabicu mlieka z chladničky a len tak sa napijem :D
Musím si dávať veľký pozor pri výbere jedál. Pri zostavovaní si týždenného jedálnička som nemyslela na to, že hrach je strukovina :D Napísala som si na obed aj na večeru hráškové pyré a potom som ho so sklamaním škrtala :(
ALE AJ NAPRIEK TOMU
Napriek týmto mojím problémom idem do toho s veľkým odhodlaním, teším sa a zvládnem to!
Začínam od zajtra (4.4.) a po týždni pridám jedálniček, pocity, prehrešky ..
 :)

-Nikol