PROTEINOVY PERNÍK

Dostala som mega chuť na nejaký šťavnatý perník tak vzniklo toto šťavnaté kakaové cesto podávané s jogurtom a ovocím :))










Suroviny:
1 tofu, 1 banán, 3 bielka, 1 a 1/2 odmerky čokoládového proteínu, 1 PL alpro čokoládový dezert, 1 PL jahodového džemu, 1 PL kakaa, 1 PL pohánkovej múky, 100 ml rastlinného mlieka/ vody, 1/2 bal. kypriaceho prášku, 1/2 čl perníkového korenia, čokoládové flavdrops na dosladenie, štipka chilli, štipka soli.
Všetko som spolu vymiešala v kuchynskom robote do hladkého cesta. Vyliala na plech s papierom na pečenie a piekla na 180ˇC 30-40 minút. Cesto kontrolujeme špajdľou.

  

Proteinový koláčik

Snažím sa s tými receptami ale nejak mi to pečenie nevychádza 😂

Proteinové cesto, na vrchu len hustý grécky jogurt, preliate mandlovým maslom a agáve 😋






Suroviny: 
2 odmerky (pistáciového) proteinu
1/2 balíčku kypriaceho prášku
3 bielka
1 banán
2 PL bieleho jogurtu
40g ovsených otrúb
50g mletých ovsených vločiek / ovsenej múky
1 PL karamelovho dipu Waldenfarms (môžete nahradiť napríklad arašidovým maslom alebo caramellou)
škorica
čerstvé/ mrazené bobuľové ovocie
*kokosový olej, mandľová múka/ kukuričná krupica alebo papier na pečenie

Postup: 
Vymiešame bielka, jogurt, roztlačený banán a karamelový dip. V druhej miske proteín, otruby, vločky, kypriaci prášok a vmiešame do mokrých surovín.
Formu veľkosti 15 x 20 cm vymažeme kokosovým olejom a vysypeme krupicou/ mandľovou múkou alebo vystelieme papierom na pečenie. Vlejeme cesto a rozotrieme ho po celej forme, do cesta popúšťame pár bobuliek drobného ovocia a posypeme škoricou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C/ 20 - 25 min.

 IG: _nikoll__

BEZLEPKOVÝ KIVI KOLÁČ

Pôvodne som sem recept nechcela dávať ale na
instagrame ste si ho pýtali a chcem tiež znovu rozbehnúť blog.

Takže recept na bezlepkový kivi koláč. 

Suroviny:

Cesto:

4 bielka

2 PL jemného tvarohu

40g ryžovej múky

2 čl kypriaceho prášku

Flavdrops/iné sladilo 

Krém:

150g jemného tvarohu

200g gréckeho/gazdovského (hustého) jogurtu

sladidlo

kiwi

čokoládové hoblinky 

 Postup:
Bielky vyšľaháme na tuhý sneh spolu so sladidlom. Vymiešame si na jemno tvaroh, ktorý potom spolu s múkou a kypriacim práškom vmiešame do snehu.
Pripravené cesto dáme do malej okrúhlej tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Korpus upečieme vo vyhriatej rúre na 170°C asi 10 minút.
Následne na upečené cesto rozložíme na tenké plátky nakrájané kivi a natrieme krémom. Pripravíme ho veľmi jednoducho. Len mixérom vymiešame všetky suroviny na krém. Koláč dáme stuhnúť. Pred servírovaním ešte ozdobíme s kivi a strúhanou čokoládou.

IG: @_nikoll__

ČOKOLÁDOVÉ COOKIES

Čožééééé?!! 

Po 3 mesiacoch pridáva recept?! 

Tento blog ešte funguje?! 

ANO, funguje, chcem sa k nemu vrátiť aj pre nedostatok času.

A prvým receptom po tejto dobe budú čokoládové cookies, ktoré sú na nerozpoznanie od klasických. Po ceste domov z roboty som dostala neskutočnú chuť na sušienky s mliekom, po príchode domov som na stole zbadala sušienky a tá chuť sa strojnásobila!!
Dnes som teda piekla ❤.

RECEPT NA ZDRAVÉ ČOKOLÁDOVÉ COOKIES 

Suroviny:
50g hladkej špaldovej múky
30g jemných ovsených otrúb 
1/2 čl kypriaceho prášku
1 PL trstinového cukru 
30g kokosového oleja 
20g crunchy arašidového masla
1 vajce
10-15 kvapiek čokoládových flavdrops / iné sladidlo podľa chuti
25g kvalitnej nasekanej čokolády 

Postup:
Zmiešame múku, otruby, kypriaci prášok, pridáme cukor a zapracujeme olej, maslo a vajce. Dochutíme sladidlom. Nakoniec pridáme nasekanú horkú čokoládu. Vypracujeme cesto. Na plech si pripravíme papier na pečenie, rukami tvoríme guľky, ktoré ukladáme na plech.
Pečeieme vo vyhriatej rúre na 180°C 12-15 minút.

Ideálne čerstvé, teplučké s mliečkom ❤❤❤.
 IG: @_nikoll__