Zdravím😊 Prinášam slúbený recept na cheesecake z môjho IG (@_nikoll__)
"Mini" = robila som ho do formy s priemerom 15cm ale pokial chcete množstvo na obyčajnú (24cm) formu, stačí zdvojnásobiť množstvo 😉
🍰 hrsť (asi 30g vlašských orechov
🍰 asi 20 vykôstkovaných datlí
🍰 1PL arašídového masla
🍰 1 žĺtok
Plnka:
🍰 5 marhúl (ja som dala mrazené)
🍰 250g tvarohu
🍰 2 žĺtka
🍰 2čl pohánkovej múky
🍰 sladidlo volitelné, ja som nedela nič- marhule sú dosť sladké
Poleva:
🍰 Rozmixované marhule
__________________________
Základ- datle zalejeme vriacou vodou a necháme aspoň 10min. odstáť (prikryté). Následne zlejeme vodu. Datle, orechy, žĺtok, arašidové maslo spolu rozmixujeme a natlačítme do pripravenej formy-vystlaná papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 160°C/10min.
Zatial pripravíme plnku- marhule rozmixujeme ponorným mixérom na pyré a pridáme tvaroh, žĺtka, múku. Poriadne premiešame, rozotrieme na predpečený základ a pečieme vo vodnom kúpeli 160°C/45min. Potom vypneme, otovrime ju a takto necháme asi 30min. Ešte ďalších 30min. necháme vychladnúť na stole a dáme na noc (min. 5 hodín) do chladničky.
*Hotové nakrájané porcie môžete preliať omáčkou/marhuľovým pyré alebo toppingom podľa chuti.
Dobrú chuť💗
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára