SLADKÝ CHLEBÍK

Dnes sa s vami podelím o recpet na sladký chlebík, neviem ako ho nazvať keďže je v ňom kopa surovin ale ľahko dostupných, ktoré máte bežne doma 😊

Suroviny:
- 100g nastrúhanej mrkvy (2-3 stredné)
- 2 menšie zrelé banány (180g)
- 1 malé jablko
- 3 vajcia
- 1PL kokosového oleja/ jemného orechového masla
- 100g ovsenej múky
- 30g mletých vlašských orechov/ mandlí
- 2 PL hladkej múky (špaldová/bezlepková/pšeničná/pohánková...)
- 1 kypriaci prášok
- 2 čl škorice
- štipka soli
(Ak máte radi sladšie pridajte napriklad 1PL medu, ale ja som už nepridávala nič keďže na chlebík ešte vždy niečo natieram)
- kokosový olej, múka na vysypanie formy (ja som použila nominal pohánkovú kašu)
____

Postup:
Rúru predhrejeme na 180°C.
Mrkvu, jablko nastrúhame, banán roztlačíme vidličkou na kašu - premiešame spolu.
Vyšľaháme 3 vajcia do peny, prisypeme múku premiešanú s mletými orechami, škoricou, solou a kypriacim práškom. Pridáme arašídove maslo a ovocnú zmes (banán, mrkva, jablko).
Formu na chlieb vytrieme kokosovým olejom a vysypeme múkou, vylejeme cesto.
Na vrch cesta som popritláčala pár mandlí. Pečieme 40min./180°C
Chlebík necháme vychladnúť a krájame ✌😊