Začína sa sezóna pečenia z týchto surovín. Ja som na desiatu piekla tento koláč, ktorý poteší aj tých čo sa zdravo nestravujú :)
3 žltky
3 bielky
5 PL celozrnnej špaldovej múky
5 PL jemných ovsených vločiek
1 PL trstinového cukru
1/2 kypriaceho prášku
Škorica
Štipka soli
5-8 kvapiek stevie, popríp. iné sladidlo
1 jablková výživa (180g)
1 jablko
Škorica
Šťava z 1/2 citróna
_____
Na cesto vyšlaháme tuhý sneh z bielkov a štipky soli.
V druhej miske vyšľaháme žltky s cukrom, zašľaháme 2 PL jablkovej výživy a nakoniec múku primiešanú s vločkami, kypriacim práškom, štipkou soli, škoricou. Ak máte radi sladké pridajte ešte nejaké sladidlo. Ja som dala pár kvapiek stevie.
Vymiešané cesto nalejeme do formy (ja som použila obdlžnikovu jánsku misu) vyloženú papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°/15min.
Zatial premiešame na tenké plátky nakrájané jablká s citrónovou šťavou a škoricou.
Po 15min. vyberieme, na vrch poukladáme platky jablka a prelejeme zbytkom výživy. Dopečieme na 180°C ďalších 10min.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára