SEMIENKOVÉ KREKRY

Zdravím :)
Ďalší z recpet zo snackov pri jazere 👇☺
SEMIENKOVÉ KREKRY
200g ovsených vločiek (hrubých, nemletých)
100g ražnej múky
600ml vlažnej vody
75g sezamu
75g lanových sem.
50g slnečnicových semienok
1PL maku
čerstvý rozmarín a oregano
1/2 čl soli (alebo podľa chuti)
___
Vločky primiešame s múkou a zalejeme vodou, necháme asi hodinu postáť - nasiaknuť vodu. Primiešame nasekané bylinky a soľ.
Pripravíme si semienka: slnečnicové semienka nahrubo nasekajte a pridajte k ostatným.
Rúru predhrejeme na 180°C.
Semienkovú zmes pridáme k nasiaknutým vločkám a poriadne premiešame.
Na plech s papierom na pečenie rozotrieme tenkú vrstvu "cesta" a dáme na 15min. piecť. Po 15min. vyberieme a narežeme na štvorce (ja som spravila 25), dopečieme do chrumkava ďalších 40-60min.
____
Chystám aj celý článok +fotky z nášho výletu, len chodím teraz do práce tak nie je tolko času akoby som chcela :/
____
IG: @_nikoll__

 

OVSENÉ MUFFINY S RÍBEZLÍM

Ahooj :)

Znova sa hlásim s receptom :)

Chystáme sa s kamarátkami na Senecké jazerá a ja som celý deň vypekala občerstvenie 👍

1. Cuketový brownie (ktorý je tu u mňa na blogu) 

2. Slané semienkové krekry (ktorých recept pridám ešte do konca týždňa) 

3. Tieto ovsené muffiny 😊

Recept: (9ks)
- 165g ovsenej múky/mletých ovsených vločiek
- 1/2 kypriaceho prášku
- 1čl škorice
- štipka soli
= suroviny premiešame v jendej miske.

- 1 banán
- 1 vajce
- 1 žltok
- stevia/med/javorovy/datlový/agave sirup
- 150-200ml kokosoveho (alebo akehokolvek) mlieka
- 1,5 hrste červeného ríbezla
= banán roztlačíme na kašu, zmiešame s ostatnymi surovinami a nalejeme do suchej zmesy. Poriadne premiešame a nasypeme ríbezle (alebo ovocie podľa chuti), zapracujeme ho a zmes "dávkujeme" do muffinových košíkov (ja som dávala 1PL do každého) 2/3 košíka.
Vrch posypeme ešte trochou ríbezla a pečieme 20-25min/180°C

 

FOODTRIP(S)

Našla som niečo, čo chcem robiť celý život! ♥ CESTOVAŤ a JESŤ :D ♥

2 výlety, ktoré mi pomohli na čas ujsť z reality :) 

#1 FOODTRIP 

Tak "trocha" cheat, čo som si dosť uvedomila moju chybu! :( Po 2 rokoch zmrzlina a rovno 6 kopčekov, prečo by nie? 

1.kolo: oreo, mango, banán v čokoláde 

2.kolo: 100% čokoláda, kinder čokoláda, ananás

Celodenné bolesti brucha, nechutilo mi jesť, bez energie.. = môj recept na zbavenie sa chuti na zmrzlinu/čokoľvek cheat.

#2 FOODTRIP

Ale bolo aj niečo humánnejšie! 80km do PD kvôli Simply Vegan. Tomuto by som sa chcela venovať trocha viac. Prvá krát cesta vlakom, prvý krát v Prievidzi, všežravec si užíva vegánske jedlo, veľa fotiek, zábavy, stretnutie so Soničkou (@sova_huhu) ♥

Baby to tam majú krásne. Príjemné "rodinné" útulné prostredie. Vlastnými rukami toho vytvorili skutočne veľa!

Pšenový šalát - glutenfree

pšeno, mrkva, rajčiny, špenát, sušené rajčiny♥

RAW CAKES - viac druhov 

A hlavne  jeden s dokonalým makovým základom (od mala nemám rada mak ale toto bolo niečo dokonalé!) 

Ich úžasný homemade džem - nedalo mi a hneď som ho musela aj vyskúšať - majú dva druhy ale mne bolo hneď jasné, že chcem jahôdkový :)

A ja som cestovala s darčekom pre nich homemade (mojou mamkou robený) vankúšik ♥

Všetkým zo SK odporúčam! Oplatí sa vycestovať :) A podporiť zlaté baby, ktoré začínajú (otvorené majú od 1.7.2016), veľmi im držím palce, nech sa darí ♥ :)

________________________________

Po obede a dezertíku sme si dali ešte prechádzku po PD s mojim roztopeným raw koláčikom v dózičke :D 

______________________

A spokojná, plná nadšenia ale unavená domov :) 

PS: začala som premýšľať o vegánstve :O hlavne po prečítaní letáčiku, ktorý tam mali. 

_____

 IG: @_nikoll__

CUKETOVÝ BROWNIE

 Tiež máte plnú záhradu cukety a už neviete čo s ňou tak ako ja? BROWNIE! ❤ Tento úžasný dezert milujú fitnessáci, zdravo sa stravujúci a samozrejme aj všetci ostatní 😊 Vďaka cukete je úžasne mokrý a ak ho ešte vychladený skombinujete so zmrzlinou a ovocím určite nič nepokazíte😊 Mimochodom. Nemám rada ríbezle ale Radka @radk.a mi vnukla nápad - spojiť ho s čokoládovým brownies a bolo to skvelé! ❤
________





RECEPT

SUROVINY

2 vajíčka + 2 bielky

80g horkej čokolády sladenej steviou

2 PL kakaa

2PL čokoládového proteínu

1 PL medu

2PL kokosoveho oleja + na vyretie formy

1PL pohánkovej múky

400g nastrúhanej cukety

¼ čl soli

1 čl kypriaceho prášku

Hrsť ríbezla

POSTUP

Vo vodnom kupeli - nad parou roztopíme čokoládu s 2 PL kokosoveho oleja, 1PL kakaa, 1PL čokoládového proteínu, ¼ čl soli a odložíme - necháme trocha vychladnúť (pozor! Nie aby stuhla čokoláda).

Vajička s bielkami (izbovej teploty) vyšlahame najskôr samotné aby zväčšili objem a potom pridáme 1PL medu - znova vyšlahame. Zašlaháme schladenú čokoládu, keď nám ostane už len hnedá, spojena zmes pridáme cuketu a následne múku zmiešanú s proteínom, kypr.práškom, kakaom - ešte všetko premiešame mixérom. Vareškou vmiešame ribezle. Vylejeme do formy vytretej kokosovým olejom a pečieme 50min./160°C (posledných 10 minút to kontrolujte - každá rúra pečie inak).

POHÁNKOVÉ BAGETKY

Mala som fakt veľkú chuť na pečivo a tak som si na večeru upiekla pohánkové žemličky-bagetky 😊
Recept: (3 malé bagetky)
Do misy nasypeme 100g pohánkovej múky, 50g ražnej múky, ¼čl soli, ½čl mletej rasce. Pripravíme kvások z 10g čerstveho droždia, 100ml vlažného mlieka, 1PL pohánkovej múky a 1čl medu - necháme asi 10min. nakysnúť a prilejeme k múke. Primiešame malú hrsť nasekaných vlašských orechov, 1PL lanových a 1PL slnečnicových semienok, 1čl sezamu. Vymiesime cesto (podľa potreby pridáme vodu/múku) a necháme na teplom mieste pod utierkou asi 3 hodiny kysnúť.
Rúru predhrejeme na 150°C, na plech dáme papier na pečenie. Z cesta vytvarujeme bagetky a uložíme na plech. Prikryjeme a necháme ešte 5min. kysnúť, potrieme trochou mlieka a pečieme asi 40min. (Po 20min. Som dala rúru na 100°C).
- Teplučké, mäkučké a na povrchu chrumkavé zdravé pečivo ❤